Restaurang

Här på Åhus Gästgivaregård spelar maten en betydande roll. Det är något vi vill föra vidare till våra gäster. Vår duktiga personal har dessutom nöjet att få arbeta med de absolut bästa råvarorna och många av dessa kommer från lokala leverantörer eller vårt eget trädgårdsland.

Goda viner hör till en god middag och vi gör alltid ett dryckesförslag till våra menyer 

Öppettider

Hos oss är du alltid välkommen
att äta eller dricka gott!

Vi har vår restaurang öppen både för mat och dryckesgäster under följande tider.

Lunch

Måndag-Fredag 12:00 – 14:00

Á la carte

Måndag-Lördag 18:00 –

Söndagsmeny

Kl 12:00-17:00
( Sista sittning kl 17:00)

Bistro

Måndag-Lördag 17:00 –

Afternoon Tea

(Förbokas)
Lördagar kl 14:30 – 16:30
Start den 21 september

After Work

Fredagar kl 16:00
Start den 13 september

 

Välkommen!

Lunch a la carte

Kl 12:00 – 14:00

 

Svampsoppa
Parmesanchips / Sakuramix
145:-

Halstrad sej
Örtslungad potatis / Äggsås / Friterad persilja / Confiterade morötter
175:-

Örtmarinerat tuppbröst
Bakad spetskål / Skogschampinjoner / Saltkokt potatis
175:-

Inkl. sallad, måltidsdryck och kaffe

Sött efter maten
Gästis kaffegodis 80:-
Tryfflar 18:-/st

Med reservation för ändringar

——

Söndagsmeny

Kl 12:00 – 17:00

Havskräftssoppa
Musslor / Blomkålskräm / Rostad blomkål
115:-


Alt 1
Halstrad röding

Löjromssås / Potatispuré / Broccoli / Betor / Crudité 
285:-

Alt 2
Brässerad oxkind
Potatispuré / Rödvinssky / Broccoli / Betor / Crudité 
285:-

Citrontarte
Italienskmaräng / Citronsorbet / Myltade blåbär
110:-

 

 

 

 

 

Á la carte 

 

Förrätt  

Pannacotta på pumpa & ingefära
Pumpaaioli / Friterad surdeg / Minutmarinerad pumpa
165:-

Viltpaté
Lingon / Syltad svamp /Rågchips / Hjärtsallad / Crudité
165:-

Fasanconsommé
Rökt fasanbröst / Jordärtskockskräm / Grissini / Skottsallad
175:-

Najadlax
Blomkålsvariation (Picklad, Rostad, Kräm) / Snö på brynt smör
175:-

Varmrätt

Hjortrygg
Selleri / Potatiskrokett med pumpernickel / Nötter / Enbärsskum / Rödvinssky
335:-

Nattbakad lammstek
Potatis- & kålrotsstomp / Friterat fläsk / Svamp / Lök / Lammsky
295:-

Piggvar
Portvinskokta svartrötter / Potatisblanquette med citron / Musslor / Rödvinsreduktion / Vitvinsskum
345:-

Risotto med trattkantareller
Färskriven tryffel  / Picklade rotfrukter / Svampflarn
325:-

Dessert

Calvadosbrûlée
Friterat äpple / Äppelsorbet / Calvadoscurd
115:-

Svartvinbärskompott
Pistageflarn / Rostad vit choklad / Rulltårta
135:-

3 x svenska ostar
Kryddbröd / Fröknäcke / Marmelad / Chutney
140:-

Gästis kaffegodis
80:-

Bistromeny

Kl 17:00 –  

 Fish & chips

Sallad / Remoulad
195:-

Club Sandwich
Grillad kyckling / Rökt sidfläsk / Tryffelmajonnäs / Rödlöksmarmelad / Sallad
185:-

Gästis burgare
Rökt cheddar/ Bacon- & tryffelmajonnäs / Syrad rödlök med chipotle / Briochebröd / Sallad / Pommes
205:- 

Gästis räkmacka
225:- 

Räkmacka
155:-