Restaurang

Här på Åhus Gästgivaregård spelar maten en betydande roll. Det är något vi vill föra vidare till våra gäster. Vår duktiga personal har dessutom nöjet att få arbeta med de absolut bästa råvarorna och många av dessa kommer från lokala leverantörer eller vårt eget trädgårdsland.

Goda viner hör till en god middag och vi gör alltid ett dryckesförslag till våra menyer 

Öppettider

Hos oss är du alltid välkommen
att äta eller dricka gott!

Vi har vår restaurang öppen både för mat och dryckesgäster under följande tider.

Lunch

Måndag – Fredag 12:00 – 14:00

Á la carte

Måndag – Lördag 18:00 –

Bistro

Måndag – Lördag 18:00 –

Afterwoork
Fredagar 16:00 –

Afternoon Tea
Lördag 14:30 – 16:30
( Förbokas)

Söndagar
Stängt

Välkommen!

Lunch V44

Måndag – Fredag 12:00-14:00

Räkmacka
155:-
***
Vichyssoise / Oxkindskrokett / Skottsallad
145:-
***
Bräckt gravad lax / Blomkålskräm / Picklad polkabeta /
Dillslungad potatis / Musselvelouté / Räkor
175:-
***
Kalvrostlock / Stompad potatis med tryffel / Rödvinssky med vitlök /
Bakad spetskål / Svartkål
175:-
***
Risotto med betor /  Primörer / Parmesan / Crudité
165:-

Inkl. sallad, måltidsdryck och kaffe

Sött efter maten
Gästis kaffegodis 80:-
Tryfflar 25:-/st

Med reservation för ändringar

Á la carte 

 

Förrätt  

Löjrom / Smörstekt brioche med dill / Crème fraiche / Rödlök / Rökt potatischips
215:- ( 25g ) 295:- ( 50g )

Krondillsgravad torskrygg / Vaniljvinägrett / Sicilianska ägg med ärtor / Grönärtskräm
185:-

Kantarellsoppa / Vildsvinsrillette / Havtorn / Oxaliscrudité
175:-

Honungsbakad endivsallad / Getost / Lavendelvinägrett / Rågchips
165:-

Varmrätt

Bakad hälleflundra / Havskräftvelouté / Limebakad fänkål / Dillpotatis
345:-

Kalventrecôte / Confiterad rosmarinpotatis / Balsamicobakad rödbeta / Örtkräm
335:-

Vildandsbröst / Potatisblanquette med brynt smör / Bönor / Rödvinssky / Karamelliserad vildandslevermousse
325:-

Couscous fylld Charleston peppar / Fänkålssås / Crudité på morot & rättika
295:-

Dessert

Crème Brûlée / Aprikos- & dragonkompott / Vaniljsnö
115:-

Munk med vaniljkräm / Björnbärssorbet / Myltade björnbär
135:-

Chokladpaj / Päronkräm / Pistageflarn / Citronmeliss
135:-

3 x svenska ostar
Kryddbröd / Fröknäcke / Marmelad / Chutney
140:-

Gästis kaffegodis
80:-

 Med reservation för ändringar

Köttet tillagas efter kökets rekommendationer
Önskar ni ert kött på annat vis, prata med kyparen

Bistromeny

  Fish & chips

Sallad / Remoulad
195:-

BBQ glaserad fläsksida
Coleslow / BBQ sås / Sötpotatispommes
225:-

Gästis burgare
Rökt cheddar/ Bacon- & tryffelmajonnäs / Syrad rödlök med chipotle / Briochebröd / Sallad / Pommes
205:- 

Gästis räkmacka
225:- 

Räkmacka
155:-

 Med reservation för ändringar